Le pizze d’autore

Tomino

Mozzarella, Tomino, Speck croccante e Cipolla caramellata € 15.00

Porcinella

Mozzarella, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, Scaglie di Grana, Porcini crudi € 18.00

Brontella

Mozzarella, mortadella, crema di Pistacchio di Sicilia e Burrata € 14.00

Stracciatella

Pomodoro, Stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e basilico € 13.00

Burrata Classica

Pomodoro, olive denocciolate, filetti di acciuga siciliane, capperi, basilico, burrata € 13.00

Tartufo e cervo

Mozzarella , Bresaola di cervo, Burrata e Tartufo Nero € 15.00

Zola Pere e Noci

Mozzarella, Gorgonzola DOP, pere, noci, Burrata, confettura di fichi € 14.00

Salmone, Rucola e Burrata

Mozzarella, Salmone affumicato, Burrata, rucola € 15.00

Primavera

Pomodoro, Stracciatella di bufala, pomodorino giallo Luccariello, pesto, pinoli e basilico € 13.00

Estiva

Mozzarella, Stracciatella di bufala, pomodorino giallo Luccariello, pomodorino del Sole semi-dry, basilico € 13.00

Bra..

Mozzarella, Toma di Gressoney, Porro croccante e salsiccia di Bra cruda € 14.00

Le classiche

Margherita(pomodoro, mozzarella) € 8.00

Marinara(pom, aglio, origano) € 7.00

Basilico(pom, basilico) € 7.00

Piemontese (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra cruda) € 12.00

Napoli(pom, mozz, acciughe, olive,origano) € 10.00

Wurstel(pom, mozz, wurstel) € 10.00

Romana(pom, mozz, acciughe, olive, capperi, origano)€ 10.00

Prosciutto(pom, mozz, prosciutto) € 10.00

Prosciutto e Funghi(pom, mozz, prosciutto, funghi) € 10.00

4 Stagioni(pom, mozz, prosciutto, funghi, olive, carciofi) € 11.00

Diavola(pom, mozz, salame piccante) € 10.00

Salsiccia(pom, mozz, salsiccia) € 10.00

Pugliese(pom, mozz, cipolle) € 9.00

Rucola (pom, mozz, rucola) € 9.00

Melanzane(pom, mozz, melanzane) € 9.00

Tirolese(pom, mozz, speck) € 11.00

Ai formaggi(mozz, gorgonzola, raschera, stracchino) € 10.00

Gorgonzola(mozz, gorgonzola) € 10.00

Greca(pom, mozz, olive) € 9.00

Calzone(mozz, prosciutto) € 9.00

Calzone farcito(mozz, prosciutto, funghi, carciofi)€ 11.00

Ponte Antico(mozz, scamorza affumicata, lardo) € 11.00

Vegetariana(pom, mozz, verdure grigliate) € 12.00

Rustica(moz, bresaola, rucola, scaglie di grana) € 12.00

Fresca(mozz, pomodorini, rucola, scaglie di grana)€ 10.00

Bufalina(mozz, mozz. di bufala, pomodorini, basilico) € 11.00

Porcini(pom, mozz, porcini) € 11.00

Mare e monti(pom, mozz, porcini, gamberi)€ 14.00

Parmigiana(pom, mozz, prosciutto, melanzane, grana) € 11.00

Gamberi e zucchine(mozz, gamberi, zucchine, pomodorini) € 14.00

Genovese(mozz, gorgonzola, cipolle, pesto) € 10.00

Strabbiata(mozz, stracchino, prosciutto cotto in uscita) € 10.00

Di Parma(pom, mozz, stracchino, prosciutto crudo)€ 12.00

Panna e Speck ( mozz, panna, speck)     € 12.00

Zola e noci(mozz, gorgonzola, noci) € 10.00

G.M.(Pom,mozz, prosciutto, salame piccante, wurstel, salsiccia) € 12.00

Calzone ai formaggi(mozz, gorgonzola, raschera, scamorza affumicata) € 10.00

Affumicata(mozz, prosciutto, funghi, scamorza affumicata) € 10.00

Biancaneve(mozz, stracchino, prosciutto crudo)   € 11.00

Sfiziosa (pom, mozz, stracchino, pesto) € 10.00

Sottobosco (pom, mozz, porcini, grana, crudo 18 mesi) € 13.00

Boscaiola (mozz, porcini, raschera, spek)€ 13.00

Golosa (mozz, zola, salsiccia e cipolle) € 11.00

Prato Nevoso (mozz, salsiccia, raschera DOP) € 11.00

Ai frutti di mare (pomodoro e frutti di mare) € 16.00

Mediterranea (mozz, gamberi, rucola, pomodorini freschi) € 13.00

Patapizza (pom, mozz, patatine fritte) € 10.00

Wurstel e Patatine (pom, mozz, patatine fritte, wurstel) € 11.00


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